Degustação detalhada 00978# Croma – Citrox Max

Degustação detalhada 00978 – 10/01/2021

Nome da cerveja: Citrox Max
Cervejaria: Croma
Estilo: New England IPA
ABV: 8.2%
IBU: No IBU(Clique na imagem para visualizar o arquivo completo)

COMENTÁRIO GERAL:
A terceira cerveja das sete que fazem parte da série de degustação do 6-pack refrigerado da micro cervejaria Croma, foi a Citrox Max. Uma New England IPA com teor alcoólico de 8.2% ABV, onde sua principal característica é o single hop do lúpulo Citra. Este que foi utilizado em várias formas, sendo pellets da safra 2020 + Citra Lupomax + Citra Aromahop (Incognito) e ainda recebeu um duplo dry hopping. Da lata para a taça e apresentou uma coloração amarelo claro, extremamente juicy e lindamente turva, com espuma de baixa formação e estabilidade. Aromas de toranja, lima, abacaxi, pera, pêssego, muitas notas cítricas, dank presente e leve dulçor. Corpo médio alto, macio e aveludado, carbonatação médio baixa. Sabores provenientes do lúpulo muito presente, notas cítricas diversas, dank, toranja e amargor resinoso. Final seco com retrogosto amargo limpo e picante. Boa experiência para aguçar os sentidos e notar o potencial das novas formas e técnicas de lupulagem.

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