Degustação detalhada 00880# Cervejaria Demonho – Cascata de Sangue

Degustação detalhada 00880 – 21/09/2020

Nome da cerveja: Cascata de Sangue
Cervejaria: Cervejaria Demonho
Estilo: New England IPA
ABV: 6.66%
IBU: 57(Clique na imagem para visualizar o arquivo completo)

COMENTÁRIO GERAL:
O terceiro rótulo da The Blood Series é a Cascata de Sangue, voltando para o estilo New England IPA levou lupulagem de Citra, Simcoe e Columbus. Coloração amarela, turva e opaca, espuma de boa formação e média estabilidade. Aromas de frutas cítricas como pomelo, limão e toranja, com toque de resinoso de pinho. Corpo médio, macio, com amargor limpo decrescente. Sabores de grãos, aveia, indo para frutas de caroço, com dulçor residual que equilibra com amargor, além de toques picantes e resinosos. Final semisseca e retrogosto frutado.

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