Degustação detalhada 00969# Salvador Brewing Co. – Mad Dog Grapefruit IPA

Degustação detalhada 00969 – 03/01/2021

Nome da cerveja: Mad Dog Grapefruit IPA
Cervejaria: Salvador Brewing Co.
Estilo: American IPA
ABV: 6.9%
IBU: 59 IBU(Clique na imagem para visualizar o arquivo completo)

COMENTÁRIO GERAL:
Não se vive só de New England IPA e muitas das vezes só queremos tomar uma clássica American IPA, sendo assim a Salvador Brewing Co. desenvolveu a Mad Dog Grapefruit IPA, com teor alcoólico de 6.9% ABV e amargor na casa dos 59 IBU. Da lata ao copo e trouxe uma coloração dourada escura, limpa, efervescente, com espuma de grande formação e ótima estabilidade. Aromas dominantes de toranja, zest de laranja, leve cereal, notas cítricas e florais de lúpulo. Corpo médio indo para o alto, macia, muito carbonatada. Sabores com foco na toranja, base de malte possui presença, trazendo equilíbrio entre o leve dulçor e ao amargor limpo decrescente, mas algo neste dulçor remeteu açúcar de confeiteiro. Seca em seu final, trouxe retrogosto amargo resinoso.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *