Degustação detalhada 00944# Koala San Brew – Knot Book Series – Butterfly Knot

Degustação detalhada 00944 – 04/12/2020

Nome da cerveja: Knot Book Series – Butterfly Knot
Cervejaria: Koala San Brew
Estilo: Double New England IPA
ABV: 8.1%
IBU: No IBU(Clique na imagem para visualizar o arquivo completo)

COMENTÁRIO GERAL:
Segunda e última cerveja degustada da série Knot Book da Koala San Brew foi a Knot Book Series – Butterfly Knot. Uma Double New England IPA com teor alcoólico de 8.1%, onde os lúpulos utilizados foram o Idaho-7 e Motueka. Cerveja no copo e trouxe uma coloração amarelo escuro, lindamente turva e opaca, aparência 100% juicy! Sua espuma foi de média formação, cremosa e de boa estabilidade. Aromas de frutas tropicais maduras, muita tangerina e leve dank. Corpo médio alto, macio e aveludado, boa carbonatação. Sabores de tangerina, algo resinoso, leve coco e dank. Amargor equilibrado e delicadamente persistente, trazendo notas cítricas e vegetais. Final semisseco, retrogosto de tangerina e amargor picante. Álcool invisível.

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