Cervejaria Molinarius lança nova linha de IPA com polpa de frutas

A cervejaria Molinarius, especializada e totalmente focada no estilo IPA, lança uma nova linha, a Jams, com adição de polpa de frutas. Para iniciar, a fruta escolhida foi o Damasco, que chega para realçar ainda mais as propriedades do lúpulo, que continua sendo o protagonista. Jams Damasco possui 6,4% ABV e 50 IBU. A nova linha pretende realçar as características sensoriais do lúpulo com a fruta.

“Com lote de 180kg de polpa pura de Damasco, sem adição de açúcar, a cerveja tem um presente aroma e sabor de Damasco combinado com os lúpulos Citra e Azacca, com corpo baixo e com uma leve acidez da fruta tornando uma excelente opção para as festas de final de ano!”, comentou Sérgio Muller, da cervejaria Molinarius.

Com a Jams Damasco, a Molinarius encerra o ano de 2018 com nove cervejas lançadas, sendo cinco linhas de IPA: Hoppiness (American IPA), Hopped Brain (Double American IPA), Molinarius Specialties (Specialty IPA), One Way IPA (American IPA com lotes únicos) e a Jams.

 

Molinarius
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