Degustação detalhada 00760# Salvador Brewing Co. – Boom!

Degustação detalhada 00760 – 21/07/2020

Nome da cerveja: Boom!
Cervejaria: Salvador Brewing Co.
Estilo: Double New England IPA
ABV: 8%
IBU: No IBU(Clique na imagem para visualizar o arquivo completo)

COMENTÁRIO GERAL:
Com a mesma base da Sss…, a Boom! é uma Double New England IPA que utilizou Mosaic e Simcoe em um duplo Dry Hopping, lhe trazendo notas variadas e diferentes de frutas que sua irmã. De coloração amarelo turva e opaca, sua aparência juicy enche os olhos! Os aromas são latentes e altamente frescos, passando por toranja, maracujá, laranja e pêssego, tudo em harmonia com um dulçor maior, leve resinoso e dank. Em boca é macia e aveludada, dulçor mais aparente dando a impressão de maior corpo, acidez ainda existe, mas é baixa. Sabores de frutas que aparecem no aroma, muito lúpulo, com vegetal que se assemelha a orvalho. Amargor presente e final demi sec. Como a Sss… o equilíbrio impressiona, álcool também invisível e bebabilidade alta! Mais um acerto no alvo!.

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