Degustação detalhada 00036# Barco Brewers – White IPA

Degustação detalhada 00036 – 02/04/2017

Nome da cerveja: White IPA
Cervejaria: Barco Brewers
Estilo: White IPA
ABV: 5%
IBU: 40(Clique na imagem para visualizar o arquivo completo)

COMENTÁRIO GERAL:
Série experimental da cervejaria Barco onde foi realizado uma única batelada e hoje está fora de produção. De coloração amarelo palha escuro e turva, traz espuma branca de pouca persistência. Aromas levemente cítricos, cereais, herbáceo, sálvia e leve gramíneo, tudo muito tímido. Corpo leve e macio, carbonatação baixa e dulçor, esse que aparece no aroma vindo de oxidação. Sabor resumindo é de carácter fraco, traz cereais, herbáceo, leve gramíneo, com final que traz pimenta rosa e limão. Seu final acaba amargo e com retrogosto vegetal. Uma das primeiras cervejas da Barco que me decepciona.

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