Degustação detalhada 00028# Cervejaria Colorado – Appia

Degustação detalhada 00025 – 19/03/2017

Nome da cerveja: Appia
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Estilo: Hefeweizen
ABV: 5.5%
IBU: No IBU(Clique na imagem para visualizar o arquivo completo)

COMENTÁRIO GERAL:
A cervejaria Colorado é considerada uma das primeiras micro cervejarias do país e um de seus rótulos mais famosos é a Appia. Uma combinação interessante das refrescantes cervejas de trigo com adição de mel de laranjeiras. Trazendo uma coloração dourada com toques alaranjados, trouxe espuma de media a pequena formação, branca e persistente. Nos aromas temos, leve cravo e cereais, banana e trigo, com leve floral de lúpulo e um adocicado de mel. No sabor mais intensidade de grãos e trigo, além de levedura e banana. O gosto de mel fica bem ao fundo, trazendo um dulçor prazeroso que harmoniza com o corpo médio baixo. A carbonatação poderia ser mais alta, mesmo assim seu final caminha para o seco com retrogosto de cereais. Uma boa pedida para iniciantes!

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