Degustação 00027# Privatbrauerei M.C. Wieninger – Weißbier Hell

Degustação detalhada 00027 – 18/03/2017

Nome da cerveja: Weißbier Hell / Hefe Weizen
Cervejaria: Privatbrauerei M.C. Wieninger
Estilo: Hefeweizen
ABV: 4.9%
IBU: 12(Clique na imagem para visualizar o arquivo completo)

COMENTÁRIO GERAL:
O terceiro rótulo e último degustado desta cervejaria familiar da Baviera foi uma Hefeweizen, um dos estilos que serviu de entrada para muitos cervejeiros. Aqui temos um exemplar clássico onde a cervejaria utiliza sua própria levedura. De coloração amarelo palha para dourado, levemente turva, com espuma de ótima formação e cremosidade. Aromas de cravo, banana, tutti frutti e leve pêssego, se equilibram com notas de cerais, grãos e massa de pão. De corpo aveludado os sabores de trigo e banana conseguem deixar um residual doce que vai descrendo com o amargor limpo e simples do lúpulo. Carbonatação alta, corpo leve e muito rica! Fácil de beber e clássica!

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