Degustação detalhada 00015 – 03/03/2017

Nome da cerveja: Poderosa IPA
Cervejaria: De Bora Bier (Collaboration with Bodebrown)
Estilo: English IPA
ABV: 6.7%
IBU: 20(Clique na imagem para visualizar o arquivo completo)

COMENTÁRIO GERAL:
Cervejaria De Bora Bier em colaboração com a Bodebrown apresenta uma clássica English IPA. De coloração âmbar e leve turbidez, sua espuma é pequena com formação de bolhas e baixa persistência. Aromas iniciais de cereais, pão e caramelo, sendo equilibrado com leve frutado de calda de laranja e banana, mais um toque herbáceo. Em boca se repete as características maltadas agora com um adendo resinoso e leve amargor. De corpo médio e textura macia, sua baixa carbonatação se encaixa no estilo. Faltou um pouco de mineralidade, e seu final poderia ser mais amargo e seco, mas temos leve dulçor e residual de caramelo.