Degustação detalhada 00014# Brasserie St-Feuillien – Tripel

Degustação detalhada 00014 – 03/03/2017

Nome da cerveja: St-Feuillien Triple / Tripel
Cervejaria: Brasserie St-Feuillien
Estilo: Belgian Tripel
ABV: 8.5%
IBU: 28(Clique na imagem para visualizar o arquivo completo)

COMENTÁRIO GERAL:
Após realizar o serviço a coloração estava entre o dourado escuro indo para o âmbar, só que turva e borbulhante. Sua espuma branca estava densa e cremosa, com ótima persistência. De aroma rico e complexo, temos uma cerveja esterificada, frutas cítricas como laranja e uva se equilibram com banana, cravo e outras especiarias. Em boca o corpo mais aveludado e bem carbonatado, possui estrutura, trazendo uma base maltada saborosa e leve aquecimento alcoólico em seu retrogosto. Frutas secas e caramelo dominam o sabor, com toques de especiarias e residual adocicado, poderia ser mais seca. Um belo exemplar do estilo Belgian Tripel!

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