Degustação detalhada 00010 – 18/02/2017

Nome da cerveja: St-Feuillien Brune
Cervejaria: Brasserie St-Feuillien
Estilo: Belgian Dubbel
ABV: 8.5%
IBU: No IBU(Clique na imagem para visualizar o arquivo completo)

COMENTÁRIO GERAL:
A Micro Cervejaria belga St-Feuillien, chegou ao Brasil com rótulos que representam os principais estilos da escola de seu país. St-Feuillien Brune é uma Belgian Dubbel de coloração marrom com toques avermelhados, traz uma espuma consistente com algumas bolhas, mas de boa persistência. Rica em aromas maltados e esterificados, temos caramelo, ameixa e frutas cristalizadas. Em boca um corpo médio, álcool equilibrado que traz certo aquecimento, sabor de frutas cristalizadas, banana passa, leve tostado e final caramelado. No retrogosto, malte caramelado e final médio seco. Consegue trazer equilíbrio entre o dulçor, amargor e levedura, temos um bom exemplo do estilo!.