Degustação detalhada 00005# Cervejaria Wäls – Quadruppel

Degustação detalhada 00005 – 03/02/2017

Nome da cerveja: Quadruppel
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Estilo: Belgian Quad
ABV: 11%
IBU: 35(Clique na imagem para visualizar o arquivo completo)

COMENTÁRIO GERAL:
Cerveja que segue o estilo Belgian Quadruppel, onde é maturada com chips de carvalho francês que foram embebidos em cachaça mineira. Sua coloração marrom possui notas rubi, com espuma branca de pouca duração. Aroma complexo que passa por caramelo, pão doce, melado, especiarias e frutas secas. No sabor muita doçura do malte, com ótimo frutado, especiarias, leve madeira, potência no álcool e sabor de cachaça que não chega a incomodar. Com amargor equilibrado, no paladar traz certa viscosidade e bom aquecimento
alcoólico. Sendo refermentada na garrafa, chega a 11% de teor alcoólico, sendo assim, uma cerveja que possui potencial de guarda.

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