Degustação detalhada 00002# Dogfish Head Craft B. – Midas Touch

Degustação detalhada 00002 – 03/02/2017

Nome da cerveja: Midas Touch
Cervejaria: Dogfish Head Craft Brewery
Estilo: Gruit / Ancient Herbed Ale
ABV: 9%
IBU: 12(Clique na imagem para visualizar o arquivo completo)

COMENTÁRIO GERAL:
Midas Touch foi a primeira cerveja da série Ancient Ales da Dogfish Head, que é baseado em uma receita milenar, com aromas de mel, açafrão perfumado e feno novo. A receita foi encontrada em vasos de 2700 anos de idade, dentro do túmulo do rei Midas. O resultado é algo interessante e original que fica entre cerveja, vinho e hidromel. Em sua composição temos a adição de uvas de vinho moscatel, mel e açafrão. É uma cerveja que possui muitas camadas, trazendo muita uva verde e especiarias no nariz, seu corpo possui certa licorosidade e dulçor, passando por mel, frutas amarelas e especiarias, tudo com leve acidez e um final seco.

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