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Cervejaria De Bora Bier em colaboração com a Bod Cervejaria De Bora Bier em colaboração com a Bodebrown apresenta uma clássica English IPA. De coloração âmbar e leve turbidez, sua espuma é pequena com formação de bolhas e baixa persistência. Aromas iniciais de cereais, pão e caramelo, sendo equilibrado com leve frutado de calda de laranja e banana, mais um toque herbáceo. Em boca se repete as características maltadas agora com um adendo resinoso e leve amargor. De corpo médio e textura macia, sua baixa carbonatação se encaixa no estilo. Faltou um pouco de mineralidade, e seu final poderia ser mais amargo e seco, mas temos leve dulçor e residual de caramelo. Conhece a De Bora Bier? Qual dos rótulos você indica? Deixe nos comentários. Resenha: 0015. Confira a ficha de degustação detalhada no site: www.cervejasevinhos.com . . . . . . . . . . . . . 🍻🍻🍻🍻 #🍻 #otaviocervejasevinhos #beertime🍻 #beerstagram #beersommelier #cervejasevinhos #instabeerofficial #cervejeiro #brejadodia #cervejeiros #cervejando #deborabier #bodebrown #englishipa
Após realizar o serviço a coloração estava ent Após realizar o serviço a coloração estava entre o dourado escuro indo para o âmbar, só que turva e borbulhante. Sua espuma branca estava densa e cremosa, com ótima persistência. De aroma rico e complexo, temos uma cerveja esterificada, frutas cítricas como laranja e uva se equilibram com banana, cravo e outras especiarias. Em boca o corpo mais aveludado e bem carbonatado, possui estrutura, trazendo uma base maltada saborosa e leve aquecimento alcoólico em seu retrogosto. Frutas secas e caramelo dominam o sabor, com toques de especiarias e residual adocicado, poderia ser mais seca. Um belo exemplar do estilo Belgian Tripel! Conhece a Brasserie St-Feuillien? Qual dos rótulos você indica? Deixe nos comentários. Resenha: 0014. Confira a ficha de degustação detalhada no site: www.cervejasevinhos.com . . . . . . . . . . . . . 🍻🍻🍻🍻 #🍻 #otaviocervejasevinhos #beertime🍻 #beerstagram #beersommelier #cervejasevinhos #instabeerofficial #cervejeiro #brejadodia #cervejeiros #cervejando #tripel #belgiantripel #stfeuillien #belgianbeer #belgianbeerlover #belgianbeers
Spaten, uma das primeiras puro malte do mundo, che Spaten, uma das primeiras puro malte do mundo, chega ao país. Confira acessando o site cervejasevinhos e confira nossa degustação. . . . . . . . . . . . . . 🍻🍻🍻🍻 #🍻 #otaviocervejasevinhos #beerart #beertime🍻 #beerstagram #beersommelier #beernews #cervejasevinhos #lager #helleslager #helles #cervejeiro #spaten
Café mais que especial da @dudecoffeecompany !!! Café mais que especial da @dudecoffeecompany !!! #dudecoffeecompany #cafe #coffee #coffetime
Bitter & Twisted é uma clássica golden ale de co Bitter & Twisted é uma clássica golden ale de coloração dourada forte, no copo apresentou pouca formação de espuma, com certa persistência de coloração branca. Os aromas dominantes são dos cereias, leve biscoito e frutas cítricas como laranja e limão, trazendo um residual de pêssego. Em boca uma leve acidez, novamente temos cereais e uma presença equilibrada de lúpulo, que passa do cítrico para o herbal. Seu corpo é leve e muito equilibrado, possuindo um retrogosto amargo e seco, conseguindo ter alta drinkabillity. Resumindo sua principal característica é o equilíbrio e leveza, uma cerveja perfeita para se tomar em quantidade! Conhece a Harviestoun Brewery? Qual dos rótulos você indica? Deixe nos comentários. Resenha: 0013. Confira a ficha de degustação detalhada no site: www.cervejasevinhos.com . . . . . . . . . . . . . 🍻🍻🍻🍻 #🍻 #otaviocervejasevinhos #beertime🍻 #beerstagram #beersommelier #cervejasevinhos #instabeerofficial #cervejeiro #brejadodia #cervejeiros #cervejando #goldenale #harviestounbrewery
Inicialmente chamada de Bombardier Glorious Englis Inicialmente chamada de Bombardier Glorious English Ale, foi rebatizada de Bombardier Amber Beer e comercializada como Bombardier Premium British Ale. Suas versões em cask, lata e garrafa possuem graduação alcoólica diferentes, como também as consumidas no Reino Unido e as de exportação. Temos aqui uma English Bitter clássica, fabricada usando os melhores maltes e lúpulos britânicos. Seu aroma traz complexidade de malte e frutas passas, no sabor muito equilíbrio entre o dulçor do malte e o amargor dos lúpulos, com um belo toque terroso e herbal. Corpo médio baixo onde o destaque é a facilidade de beber, pois novamente todos os ingredientes estão em harmonia proporcionando uma cerveja saborosa e rica! Conhece a Eagle Brewery? Qual dos rótulos você indica? Deixe nos comentários. Resenha: 0012. Confira a ficha de degustação detalhada no site: www.cervejasevinhos.com . . . . . . . . . . . . . 🍻🍻🍻🍻 #🍻 #otaviocervejasevinhos #beertime🍻 #beerstagram #beersommelier #cervejasevinhos #instabeerofficial #cervejeiro #brejadodia #cervejeiros #cervejando #bombardier #eaglebrewery #englishbeer #englishbitter #bitter
Filmes, eventos e outros assistidos em setembro/20 Filmes, eventos e outros assistidos em setembro/2021 Pt.3. #movies #filmes #mma #netflix #netflixbrasil #infinite #seriados #onefight #ufc #bellatormma
Filmes, eventos e outros assistidos em setembro/20 Filmes, eventos e outros assistidos em setembro/2021 Pt.2. #movies #filmes #mma #netflix #netflixbrasil #infinite #seriados #
Filmes, eventos e outros assistidos em setembro/20 Filmes, eventos e outros assistidos em setembro/2021 Pt.1. #movies #filmes #mma #netflix #netflixbrasil #infinite #seriados #onefight #ufc
Mais uma obra que é importante ter em casa, depoi Mais uma obra que é importante ter em casa, depois da primeira leitura um ótimo adendo para consultas! Estudar, lapidar, sempre… #degustar #livros #cerveja #randymosher #livrodecerveja #sommelier
Essa foi a primeira lata da Cervejaria Dogma que d Essa foi a primeira lata da Cervejaria Dogma que degustei e ao abrir para fazer o serviço o aroma invade o ambiente, já deixando uma excelente boa impressão. No copo uma coloração dourada, clara, com alguns resíduos, espuma extensa, cremoso e persistente. No nariz é um soco de frutas cítricas e amarelas, como maracujá, laranja, abacaxi e manga. A base de malte existe apenas para suporte do lúpulo, que marca em seu sabor, trazendo novamente as frutas, com leve herbáceo e resinoso. Corpo médio, carbonatação alta, álcool imperceptível, com final seco e agradável. Amargor persistente, decrescente e sem harsh. Uma cerveja gostosa, equilibrada e saborosa no quesito lúpulo, que de acordo com a cervejaria foram utilizados Citra, Mosaic, Equinox e Azzaca. Conhece a Cervejaria Dogma? Qual dos rótulos você indica? Deixe nos comentários. Resenha: 0011. Confira a ficha de degustação detalhada no site: www.cervejasevinhos.com . . . . . . . . . . . . . 🍻🍻🍻🍻 #🍻 #otaviocervejasevinhos #beertime🍻 #beerstagram #beersommelier #cervejasevinhos #instabeerofficial #cervejeiro #brejadodia #cervejeiros #cervejando #dogma #cervejariadogma #aipa #estigma #brazilianbeer #americanipa #doubleipa
A Micro Cervejaria belga St-Feuillien, chegou ao B A Micro Cervejaria belga St-Feuillien, chegou ao Brasil com rótulos que representam os principais estilos da escola de seu país. St-Feuillien Brune é uma Belgian Dubbel de coloração marrom com toques avermelhados, traz uma espuma consistente com algumas bolhas, mas de boa persistência. Rica em aromas maltados e esterificados, temos caramelo, ameixa e frutas cristalizadas. Em boca um corpo médio, álcool equilibrado que traz certo aquecimento, sabor de frutas cristalizadas, banana passa, leve tostado e final caramelado. No retrogosto, malte caramelado e final médio seco. Consegue trazer equilíbrio entre o dulçor, amargor e levedura, temos um bom exemplo do estilo! Conhece a Brasserie St-Feuillien? Qual dos rótulos você indica? Deixe nos comentários. Resenha: 0010. Confira a ficha de degustação detalhada no site: www.cervejasevinhos.com . . . . . . . . . . . . . 🍻🍻🍻🍻 #🍻 #otaviocervejasevinhos #beertime🍻 #beerstagram #beersommelier #cervejasevinhos #instabeerofficial #cervejeiro #brejadodia #cervejeiros #cervejando #belgianbier #belgian #brune #belgiandubbel #stfeuillien #dubbel
Degustada na pressão, a cerveja estava fresca e d Degustada na pressão, a cerveja estava fresca e deu para curtir sua vivacidade. De coloração dourada com toques laranjas, sua espuma é de média formação e persistente. No aroma temos um leve cereal, onde depois temos somente lúpulo, trazendo frutas cítricas e amarelas, como abacaxi, laranja, manga e toranja. No sabor tudo se repete, trazendo um toque resinoso, com baixa acidez e álcool equilibrado, as frutas acompanham todo o sabor até o seu final amargo e persistente de lúpulo. De corpo e carbonatação média, possui ótimo equilíbrio, sendo refrescante e possuindo um retrogosto cítrico e seco, assim tendo ótima drinkability! A cervejaria Dogma utilizou um triplo dry hop com os lúpulos Citra e Simcoe. Conhece a Cervejaria Dogma? Qual dos rótulos você indica? Deixe nos comentários. Resenha: 0009. Confira a ficha de degustação detalhada no site: www.cervejasevinhos.com . . . . . . . . . . . . . 🍻🍻🍻🍻 #🍻 #otaviocervejasevinhos #beertime🍻 #beerstagram #beersommelier #cervejasevinhos #instabeerofficial #cervejeiro #brejadodia #cervejeiros #cervejando #braziliancraftbeer #brazilianbeer #coffeeipa #cervejariadogma #dogma #tourosentado #aipa #americanipa
Agora completo… aguardar o tempo e as brettanomy Agora completo… aguardar o tempo e as brettanomyces trabalhar…. Enquanto isso ir desenhando as possíveis combinações que a base vai receber… . . . . . . . . . . . . . 🍻🍻🍻🍻 #🍻 #otaviocervejasevinhos #beerart #beertime🍻 #beerstagram #beersommelier #cervejasevinhos #beercraft #craftbrewery #cervejeiro #instabreja #brett #brettsaison #wildale #braziliancraftbeer #brazilianbeer #craftbeerlover #cervejariabruxa
Cerveza Patagonia cria experimento nas montanhas p Cerveza Patagonia cria experimento nas montanhas para reduzir o estresse. Confira o resultado dos três participantes acessando o site cervejasevinhos.com (link na bio). . . . . . . . . . . . . . 🍻🍻🍻🍻 #🍻 #otaviocervejasevinhos #beertime🍻 #montanha #estresse #experimento #experimentos #beernews #cervezapatagonia #patagonia
Sendo realizada uma parceria com o Empório Café Sendo realizada uma parceria com o Empório Café da Casa, a Cervejaria Insana entrega uma American IPA com adição de grãos de café onde a torrefação foi controlada para entregar aromas diferenciados. A Coffee IPA traz uma coloração âmbar turva, com espuma de formação média, bege e cremosa. Aromas leves de cereais, médio caramelo, leve cítrico de lúpulo e destaque para o café. No sabor notas de caramelo, resina e café presente, que passa de um café passado para café gelado. Poucas notas herbais, cítricas e resinosas, amargor de lúpulo presente, mas de leve persistência, com final seco e retrogosto de café. Resumindo é uma proposta interessante, mas falta equilíbrio no produto final. Conhece a Cervejaria Insana? Qual dos rótulos você indica? Deixe nos comentários. Resenha: 0008. Confira a ficha de degustação detalhada no site: www.cervejasevinhos.com . . . . . . . . . . . . . 🍻🍻🍻🍻 #🍻 #otaviocervejasevinhos #beertime🍻 #beerstagram #beersommelier #cervejasevinhos #instabeerofficial #cervejeiro #brejadodia #cervejeiros #cervejando #braziliancraftbeer #brazilianbeer #coffeeipa #cervejariainsana #aipa
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Uma American Imperial Stout sem adição de adjunt Uma American Imperial Stout sem adição de adjuntos. De coloração preta, opaca, traz uma espuma de formação média, cor bege e boa persistência. Os aromas de maltes torrados e tostados são de médio a intenso, trazendo notas de café, chocolate e nozes. Referente ao lúpulo temos uma pegada herbal e terrosa. No sabor o aroma se repete, trazendo tosta, chocolate, algo de frutas secas, levemente adocicado, com final seco e amargor persistente e decrescente com leve resinoso. Podemos sentir o aquecimento alcoólico, mas o mesmo é equilibrado. Um bom exemplar que remete as Stouts mais clássicas! Conhece a Cervejaria Schornstein? Qual dos rótulos você indica? Deixe nos comentários. Resenha: 0007. Confira a ficha de degustação detalhada no site: www.cervejasevinhos.com . . . . . . . . . . . . . 🍻🍻🍻🍻 #🍻 #otaviocervejasevinhos #beertime🍻 #beerstagram #beersommelier #cervejasevinhos #instabeerofficial #cervejeiro #brejadodia #cervejeiros #cervejando #braziliancraftbeer #brazilianbeer #schornstein #stout #americanstout
Conheça o lançamento que comemora os 7 anos da c Conheça o lançamento que comemora os 7 anos da cervejaria Dádiva. Duas Belgian Strong Golden Ale ou como a Dádiva chamou Wine-Beer Hybrid que maturo em barris de carvalho americano. Para mais informações acessar o site cervejasevinhos.com. . . . . . . . . . . . . . 🍻🍻🍻🍻 #🍻 #otaviocervejasevinhos #beerart #beertime🍻 #beergeeks #beersnobs #beerstagram #beersommelier #beernews #cervejasevinhos #instabeerofficial #instabreja #braziliancraftbeer #brazilianbeer #dadiva #cervejariadadiva
ZEV e SOMA celebram a chegada da Primavera com o l ZEV e SOMA celebram a chegada da Primavera com o lançamento da Elixir de Flora. Mais informações acessando o site cervejasevinhos.com. . . . . . . . . . . . . . 🍻🍻🍻🍻 #🍻 #otaviocervejasevinhos #beerart #beertime🍻 #beerstagram #beersommelier #beernews #cervejasevinhos #beercraft #instabeerofficial #instabreja #craftbeerlovers #braziliancraftbeer #brazilianbeer #craftbeerlover
Umas das primeiras American India Pale Ale a conse Umas das primeiras American India Pale Ale a conseguir um reconhecimento dentro e fora do estado de Santa Catarina, ganhando medalha de ouro no Festival Brasileiro da Cerveja em 2014. De coloração âmbar para o alaranjado, traz uma base maltada presente onde aromas de caramelo são nítidos, equilibrando com lúpulos cítricos, resinosos e florais. No sabor temos leve dulçor do malte, um amargor frutado e resinoso, trazendo notas terroras e leve álcool perceptível. Possuindo 6.5% de graduação alcoólica, seu retrogosto é amargo e decrescente, equilibrando com leve dulçor. Conhece a Cervejaria Schornstein? Qual dos rótulos você indica? Deixe nos comentários. Resenha: 0006. Confira a ficha de degustação detalhada no site: www.cervejasevinhos.com . . . . . . . . . . . . . 🍻🍻🍻🍻 #🍻 #otaviocervejasevinhos #beertime🍻 #beerstagram #beersommelier #cervejasevinhos #instabeerofficial #cervejeiro #brejadodia #cervejeiros #cervejando #braziliancraftbeer #brazilianbeer #schornstein #ipa
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Cerveja que segue o estilo Belgian Quadruppel, ond Cerveja que segue o estilo Belgian Quadruppel, onde é maturada com chips de carvalho francês que foram embebidos em cachaça mineira. Sua coloração marrom possui notas rubi, com espuma branca de pouca duração. Aroma complexo que passa por caramelo, pão doce, melado, especiarias e frutas secas. No sabor muita doçura do malte, com ótimo frutado, especiarias, leve madeira, potência no álcool e sabor de cachaça que não chega a incomodar. Com amargor equilibrado, no paladar traz certa viscosidade e bom aquecimento alcoólico. Sendo refermentada na garrafa, chega a 11% de teor alcoólico, sendo assim, uma cerveja que possui potencial de guarda. Conhece a cervejaria Wäls? Qual dos rótulos você indica? Deixe nos comentários. Resenha: 0005. Confira a ficha de degustação detalhada no site: www.cervejasevinhos.com . . . . . . . . . . . . . 🍻🍻🍻🍻 #🍻 #otaviocervejasevinhos #beertime🍻 #beerstagram #beersommelier #cervejasevinhos #instabeerofficial #cervejeiro #instabreja #brejadodia #cervejeiros #cervejando #brazilianbeer #wals #cervejariawals #belgianquad #belgianquadrupel
A Pennsylvania Tuxedo é uma homenagem da Dogfish A Pennsylvania Tuxedo é uma homenagem da Dogfish Head Craft Brewery colaborativa com a Woolrich (empresa de vestuário) aos caçadores que moram no interior da Pensilvânia, esses que utilizam roupas de flanela que são populares desde o final de 1800. Uma das particularidades desta cerveja é a utilização de folhas de pinheiro das florestas do centro-norte da Pensilvânia e Georgetown. Com uma coloração que passa do dourado e chega ao âmbar, traz leve turbidez e espuma branca persistente. Seus aromas passam por cereais, caramelo, leves notas cítricas e força nas notas herbais e resinosas. Seu sabor é o que chama mais atenção, temos novamente um leve cítrico sendo complementado por uma boa base de maltes, onde se equilibra notas resinosas e de pinho, com o vegetal das folhas de pinheiro. Seu corpo é médio alto, carbonatação média, com final amargo e duradouro, trazendo muito equilíbrio. Conhece a cervejaria Dogfish Head Craft Brewery? Qual dos rótulos você indica? Deixe nos comentários. Resenha: 0004. Confira a ficha de degustação detalhada no site: www.cervejasevinhos.com . . . . . . . . . . . . . 🍻🍻🍻🍻 #🍻 #otaviocervejasevinhos #beerart #beertime🍻 #beergeeks #beersnobs #beerstagram #beersommelier #cervejasevinhos #instabeerofficial #instabreja #brejadodia #cervejeiros #cervejando #craftbeerlover #midastouch #dogfishheadbrewery #craftbeerlovers #dogfishhead
A Ça Va 2.0 seria um afinamento da primeira recei A Ça Va 2.0 seria um afinamento da primeira receita, segundo a cervejaria ela foi aprimorada para trazer maior riqueza e complexidade de aromas e sabores. Ao fazer o serviço temos uma cerveja de coloração dourada e turva, sua opacidade é calma, com uma espuma pequena, mas cremosa e duradoura. No aroma já sentimos os ésteres e levedura belga, composto por especiarias, frutas e mel. Podemos citar uva, limão e até um leve mamão. O sabor é composto por cereais, leve acidez, frutas cítricas, especiarias como cravo e coentro, trazendo um corpo leve e amargor equilibrado. Seu final é seco e duradouro. Um bom exemplar nacional do estilo Belgian Saison, sendo equilibrada e refrescante. Conhece a cervejaria Barco Brewers? Qual dos rótulos você indica? Deixe nos comentários. Resenha: 0003. Confira a ficha de degustação detalhada no site: www.cervejasevinhos.com . . . . . . . . . . . . . 🍻🍻🍻🍻 #🍻 #otaviocervejasevinhos #beerart #beertime🍻 #beerstagram #beersommelier #cervejasevinhos #instabeerofficial #cervejeiro #instabreja #brejadodia #cervejeiros #cervejando #brazilianbeer #craftbeerlover #cervejariabarco #saison #farmhouseale
Experimentos nunca param…. Rs… Experimentos nunca param…. Rs…
Midas Touch foi a primeira cerveja da série Ancie Midas Touch foi a primeira cerveja da série Ancient Ales da Dogfish Head, que é baseado em uma receita milenar, com aromas de mel, açafrão perfumado e feno novo. A receita foi encontrada em vasos de 2700 anos de idade, dentro do túmulo do rei Midas. O resultado é algo interessante e original que fica entre cerveja, vinho e hidromel. Em sua composição temos a adição de uvas de vinho moscatel, mel e açafrão. É uma cerveja que possui muitas camadas, trazendo muita uva branca e especiarias no nariz, seu corpo possui certa licorosidade e dulçor, passando por mel, frutas amarelas e especiarias, tudo com leve acidez e um final seco. Conhece a cervejaria Dogfish Head Craft Brewery? Qual dos rótulos você indica? Deixe nos comentários. Resenha: 0002. Confira a ficha de degustação detalhada no site: www.cervejasevinhos.com . . . . . . . . . . . . . 🍻🍻🍻🍻 #🍻 #otaviocervejasevinhos #beerart #beertime🍻 #beergeeks #beersnobs #beerstagram #beersommelier #cervejasevinhos #instabeerofficial #instabreja #brejadodia #cervejeiros #cervejando #craftbeerlover #midastouch #dogfishheadbrewery #craftbeerlovers #dogfishhead
Seguindo o estilo Belgian Farmhouse Ale, em sua co Seguindo o estilo Belgian Farmhouse Ale, em sua composição temos um blend com 80% de cerveja fresca e 20% de cerveja envelhecida em barris de vinho com raspas de laranja. Traz agradáveis notas cítricas, complementadas com notas picantes de pimenta branca e um aroma selvagem vindo da fermentação com brettanomyces. Junto temos casca de laranja, e um requintado acabamento seco, levemente ácido e um toque de madeira que remete à baunilha. Temos um perfeito equilíbrio entre doçura e acidez. Sofie é produzida com três tipos de malte e uma discreta lupulagem com amarillo. Antes de ser engarrafada a cerveja descansa três meses em barris. Resumindo é uma bebida bem excelente, com delicada complexidade, excelente! Se encontrar uma garrafa não deixe passar. Conhece a cervejaria Goose Island Beer Co.? Qual dos rótulos você indica? Deixe nos comentários. Resenha: 0001. Confira a ficha de degustação detalhada no site: www.cervejasevinhos.com . . . . . . . . . . . . . 🍻🍻🍻🍻 #🍻 #otaviocervejasevinhos #beertime🍻 #beergeeks #beerpics #beerstagram #beersommelier #cervejasevinhos #instabeerofficial #instabreja #brejadodia #sofie #gooseisland #farmhousestyle #farmhouseale #saison
Presentão do grande amigo @mario_fpolis !!! Degus Presentão do grande amigo @mario_fpolis !!! Degustação foi excelente… essa vai para guarda e veremos como será a evolução! Muito obrigado pela cerveja, tomaremos muitas coisas ainda… e logo uma surpresa a caminho! . . . . . . . . . . . . . 🍻🍻🍻🍻 #🍻 #otaviocervejasevinhos #beerart #beertime🍻 #beergeeks #beersnobs #beerpics #beersommelier #cervejasevinhos #instabeerofficial #instabreja #brejadodia #braziliancraftbeer #brazilianbeer #craftbeerlove #craftbeerlovers #lamasdestilaria
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